麦德龙看好云南大健康产业与市场


  本报讯 记者黄河清报道 在5月15日麦德龙中国全新旗舰自有品牌上海发布会上,麦德龙中国总裁康德谈到市场发展规划时表示,麦德龙看重食品健康安全和高品质,昆明正在建设中国大健康产业示范区,特别看好昆明的优势和潜力。事实上,在麦德龙的全国供应商中,云南企业几乎占据了“半壁江山”。麦德龙中国将持续关注大健康产业市场,将开发整合云南区域性供应商,打造一个能为全国消费者提供以健康养生食品为主的供应商集群。

  大健康类产品怎么进入麦德龙?

  以一款大米为例,开发团队通过品类研究发现其具有开发潜能后,会通过多轮的感官测试,对生米的外观、完整度、气味到煮熟后米饭的口感、光泽等关键指标进行一一确认,最终通过公开竞标的方式筛选并确定生产商。在上市前,开发团队联合专业检测机构及实验室对产品做全方位检测,确保所有检测项目全部合格后方可上架销售。

  这是麦德龙自有品牌3500多款产品开发的缩影,所有自有品牌商品在上市前,都会经过严格的品质检验和实验室检测。此外,所有自有品牌供应商每年都会接受标准的工厂审核,所有已上市产品每年还会经历至少1次的不定期抽检,而每年在麦德龙内部进行的感官测试高达1200次以上。

  目前麦德龙中国拥有3500多款自有品牌产品,涵盖200余种商品品类。2017年,自有品牌销售额占麦德龙中国年销售总额14%。商品品类涵盖食用油、罐头食品、零食甜品、大米、面粉、液体奶、饮料、洗化用品、冷藏冷冻食品、生鲜食品、厨房用品、纺织品、办公用品等品类,涵盖工作和生活的方方面面。自有品牌明星产品包括全年总销量达6600万升的宜客大豆油系列,深受专业餐饮顾客的青睐;宜客进口牛奶,在2015年天猫“双十一”活动中,一天的预售量达12万箱,高居同类产品榜首,成为爆款商品,荟食进口牛奶年销量近380万升。

  麦德龙中国将继续加强自有品牌商品开发力度,更加注重产品核心技术的创新和差异化的发展,通过自有品牌扩大企业的竞争优势,提升顾客的忠诚度。将持续关注大健康产业市场,开发整合云南区域性供应商,打造一个能为全国消费者提供以健康养生食品为主的供应商集群,发挥集群效应辐射西南地区。预计到2020年,麦德龙自有品牌产品将增至4600多种,销售额占比达20%。