百余位幼师访名园研讨后勤管理


  本报讯 记者杨艳萍报道 近日,参加“幼儿园后勤精细化管理和保育工作质量提升高级研修班”的百余位教师走进官渡区北京路幼儿园,观摩幼儿一日活动,分享保育膳食管理经验,研讨如何将幼儿园后勤工作进行精细化管理。

  在北京路幼儿园星辰校区,来自北京、长春等地的幼儿园管理者和教师们,聆听了幼儿园执行园长唐亚洁以《夯实根基  幸福育人》为主题的保育膳食管理经验分享。随后,老师们分别参观了幼儿的大型户外建构游戏展示,以及生活体验课和幸福食养田园课。

  “小朋友们,你们知道为什么老师手里的糯米饭是五颜六色的吗?”在生活体验课上,老师教孩子们把用菠菜、芒果、葡萄、火龙果等果蔬汁混合过的糯米,放在模具里,制作成各种形状的五彩饭;在田园课上,中班的孩子走进小菜地,摘下新鲜蔬菜,拿去清洗、切开、运送、切配、装盘,制作成蔬菜沙拉,整个过程均在老师的指导下完成。观摩教师纷纷表示,让孩子们一起动手制作美食,以生活游戏的方式,让幼儿体验活动的乐趣,充分体现了生活即教育的理念。

  唐亚洁表示,北京路幼儿园星辰校区将幼儿的营养教育渗透在日常教育教学中,让孩子们自己动手制作并分享品尝。这种教育方法不仅使幼儿体验到劳动的乐趣,激发幼儿进食的主动性,也让他们懂得珍惜自己的劳动成果,更促进了孩子们之间的合作交往。这样的教育教学理念也获得了观摩教师的认可。

  “幼儿园后勤精细化管理和保育工作质量提升高级研修班”由中国管理科学研究院教育创新研究所主办,共持续一周,活动通过专题讲座、名园访学等形式,帮助幼儿园管理者和教师更新健康理念、拓展思路、强化保健意识,提升对幼儿园卫生保健、保育及后勤工作的有效管理。