晋宁957家餐饮服务单位 卫生全达标


   本报讯 记者赵书勇 通讯员冯蔓报道 昨日上午,晋宁区再次开展餐饮单位服务环境卫生大检查。这是晋宁区落实爱国卫生“7个专项行动”的常态化工作。

  此次检查中,多家餐饮单位从业人员衣帽穿戴规范,垃圾投放容器均配置盖子;餐厅环境整洁有序,并张贴了“放心餐厅自我承诺书”“文明餐桌”“公勺公筷”“光盘行动”“禁食野生动物”等宣传海报;后厨加工环境卫生,确保做到“生进熟出”,防止交叉污染;同时还建立了后厨设备设施清洁制度、每日全面清洗制度,确保后厨清洁卫生。

  记者还在昆阳街道南门农贸市场看到,这里的摊位摆放规范、分区明确。市场内“三防”设施配置完善,商户严格落实“门前三包”责任制,餐饮单位及时清扫门前垃圾,确保门前路面整洁干净。“截至目前,全区957家餐饮服务单位全部达标。达标单位均发放了云南省爱国卫生‘净餐馆’专项行动达标卡牌,完成率达100%。”晋宁区爱国卫生“7个专项行动”领导小组办公室负责人表示,对于指标任务之外的其他餐饮单位,晋宁区结合实际,将按照“净餐馆”标准进行规范检查和监督管理,着力提升全区餐饮单位环境卫生整体状况,确保广大群众身体健康和饮食安全。

  下一步,晋宁区将继续扎实推进爱国卫生“7个专项行动”,突出“七个达标”工作内容,紧扣“净餐馆”行动目标,全面履职尽责,推动专项行动取得更多实实在在的成效。